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quinta-feira, 5 de setembro de 2013

Cone Trufado


 Ingredientes: ...
6 casquinhas de sorvete
1/2 lata de creme de leite
600 g de chocolate ao leite

Modo de preparo:
Derreta em banho maria 300 g do chocolate com 1/2 lata de creme de leite sem soro
Misture bem até que fique homogênea
Derreta o restante do chocolate separado, passe as casquinhas no chocolate e deixe secar
Recheie as casquinhas com a trufa e cubra com chocolate derretido.

quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Bombom no Tabuleiro


 Ingredientes:...
2 latas de leite condesado
2 latas de creme de leite
1 barra de chocolate
2 pacote de coco ralado 100g
2 caixa de morango

Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite condesado e o coco ralado, e deixe até engrossar
Depois desligue o fogo, e coloque uma lata de creme de leite
Mexa bem, despeje em uma travessa, e coloque os morangos afundando na massa
Derreta a barra de chocolate em banho maria e quando estiver bem derretido, desligue o fogo
Misture uma lata de creme de leite e mexa bem, jogue por cima dos morangos, e leve a geladeira.
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Na cozinha: Panqueca Americana

A panqueca americana é uma massa frita, então antes de começar você vai precisar de uma frigideira antiaderente sem arranhões caso contrário a massa vai grudar e a receita não vai funcionar.

x Ingredientes:
       1 xícara e 1/4 de chá de  farinha de trigo especial (com fermento)
       1 colher de sopa de açúcar
       2 ovos levemente batidos
       1 xícara de leite integral
       2 colheres de sopa de manteiga derretida
       1 pitada de sal
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Peneire todos os ingredientes secos, a  farinha de trigo, o açúcar e o sal e misture em um recipiente, em outro recipiente misture os ovos (levemente batidos) o leite e a manteiga derretida. 
ps: você precisa derreter a manteiga e deixar ela esfriar, e o leite deve estar em temperatura ambiente. 
Agora misture os ingredientes líquidos aos secos e misture, com calma. Cuidado para não ficar com bolinhas na sua massa. 
ps: o ponto da massa não deve ser muito líquido.
Aqueça a frigideira e coloque a massa no centro da panela, quando ela começar a fritar vire o outro lado, a foto mostra beeem o ponto que você deve virar a panqueca, cuidado para não queimar, fogo médio, sempre. Quando a massa soltar o outro lado a sua panqueca esta pronta < 3
Lembrando que esta receita foi feita pela Bru sz, lá do Enjoy, The little things
Espero que tenham gostado e até a próxima.
créditos: blog Quase  Meia Noite

terça-feira, 3 de setembro de 2013

Granulado de chocolate

Pudim de Brigadeiro
Ingredientes: ...
6 colheres sopa cheias de amido de milho
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 barras de chocolate 170/180g
1 lata de creme de leite


Modo de preparo:
Em uma panela dissolva o amido de milho no leite e o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ferver por 2 minutos. Retire do fogo e misture 1 barra de chocolate.
Molhe com água uma fôrma de furo central média ou um pirex pequeno e coloque o creme. Cubra com papel-alumínio e leve a geladeira por 3 horas.

Calda:
Em uma panela coloque o creme de leite e deixe amornar, sem ferver. Retire do fogo e misture a outra barra de chocolate.
Desenforme o pudim em um prato grande. Cubra com a calda e salpique o granulado de chocolate e sirva em seguida.
Variação

● Eu gosto muito de chocolate meio amargo para cobertura (calda).