A panqueca americana é uma massa frita, então antes de começar você vai precisar de uma frigideira antiaderente sem arranhões caso contrário a massa vai grudar e a receita não vai funcionar.
x Ingredientes:
1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo especial (com fermento)
1 colher de sopa de açúcar
2 ovos levemente batidos
1 xícara de leite integral 2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 pitada de sal
-----------------------
Peneire todos os ingredientes secos, a farinha de trigo, o açúcar e o sal e misture em um recipiente, em outro recipiente misture os ovos (levemente batidos) o leite e a manteiga derretida.
ps: você precisa derreter a manteiga e deixar ela esfriar, e o leite deve estar em temperatura ambiente.
Agora misture os ingredientes líquidos aos secos e misture, com calma. Cuidado para não ficar com bolinhas na sua massa.
ps: o ponto da massa não deve ser muito líquido.
Aqueça a frigideira e coloque a massa no centro da panela, quando ela começar a fritar vire o outro lado, a foto mostra beeem o ponto que você deve virar a panqueca, cuidado para não queimar, fogo médio, sempre. Quando a massa soltar o outro lado a sua panqueca esta pronta < 3
Lembrando que esta receita foi feita pela Bru sz, lá do Enjoy, The little things
Espero que tenham gostado e até a próxima.
créditos: blog Quase Meia Noite
0 comentários:
Postar um comentário